Delícia de maracujá, uma receita irresistível que todos vão pedir bis

O fruto da paixão, como é conhecido no exterior, é um fruto que o brasileiro aprecia muito na mesa, principalmente em sobremesas. Difícil encontrar alguém que não goste de mousse de maracujá, por exemplo. A receita é a queridinha das festas de família, final de ano, aniversários; impossível não pedir BIS! O sucesso é garantido.

Truque com vinagre é segredo para qualquer calda caramelizada não empelotar

Para evitar a cristalização da calda de açúcar é preciso garantir que diferentes moléculas estejam presentes na panela impedindo que os cristais se unam. Isso pode prevenir uma reação em cadeia, quando eles se encaixam e aglomerando num grande bloco. Por isso, adicionar um ingrediente a mais nessa mistura pode ser o truque eficiente para ter uma calda perfeita.

Truque caseiro para fazer chantilly e nunca mais comprar no supermercado

Como fazer chantilly caseiro perfeito: receitas e dicas

Você costuma comprar chantilly pronto no mercado? Aprenda fazer a sua versão caseira muito mais gostosa!

O chantilly é um creme muito popular usado para cobrir tortas, rechear bolos, comer com sorvete e outras sobremesas, decorar cupcakes e até para deixar as bebidas quentes e geladas mais gostosas. Quer saber como fazer chantilly em casa?