Falso Pudim de Leite Condensado

MODO DE PREPARO DO PUDIM Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma para pudim (19 cm de diâmetro) caramelizada. Leve para assar em forno médio (200ºC) em banho-maria por cerca de 40 minutos, coberto com papel-alumínio. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Ingredientes

PARA O PUDIM 4 ovos inteiros

500ml de leite

9 colheres de sopa (200g) de açúcar

1 pãozinho de 50 g com casca (pode ser amanhecido)

PARA O CARAMELO

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de água

COMO FAZER PUDIM FALSO DE LEITE CONDENSADO MODO DE PREPARO DO CARAMELO

Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar uma calda da cor de caramelo. Despeje o caramelo sobre a forma de pudim e reserve.

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